商品名：YAKUSAKEオリジナルラベル「つくし　黒（720ml）」

YAKUSAKEをリリースし、初めて作ったオリジナルラベルの商品。焼酎は福岡県の南部、筑後市の西吉田酒造の「つくし　黒」。肉料理との相性は抜群だが、魚にも野菜にも合うというのが率直な感想。そして、お湯割り、水割り、炭酸割り…どれも美味しい。ぜひ、みんなでワイワイ呑みたい逸品。

ご提供酒蔵：西吉田酒造

1893年創業、日本有数の河川である筑後川の水の恵みのもと本格焼酎一筋に製造している西吉田酒造。伝統的な技を伝え続けるとともに、より良い味を求める姿勢で新しい技術に挑戦している。麦の香りと味の組み合わせを独自の基準で厳しく評価し、粒の均一性、でんぷん質の多さ、硬さの程度など厳選した原料にこだわっている。筑後平野の豊かな実りに感謝しながら、日々美味しい焼酎造りに精進している。

商品名：トヨノカゼ　25度　900ml

「顔の見える焼酎造り」をしたいという思いで、原料から醸造まですべて地元千歳産（豊後大野市千歳町）の麦焼酎。麦の香りが際立つ芳醇な味わいが特徴的。ロック、ストレート、ソーダ割など、どの呑み方もおすすめだが、ソーダ割にすることで麦の香りと爽快な口当たり、その両方を楽しめる。食事との相性も抜群だ。

ご提供酒蔵：藤居醸造

創業は昭和4年（1929年）、大分県南部の豊後大野市にあり、完全手造りを貫く酒蔵。のどかな時間が流れ、自然に囲まれたその地は生まれ育った自身の故郷が思い浮かぶ。「本当においしい麦焼酎を味わっていただきたい」と語るように、造り手が精魂込めて磨き上げる麦焼酎は絶品ばかり。麦の風味をここまで楽しめる焼酎はあまり記憶にない。令和4年からクラフトビールの醸造も始め、常に探求を続けるその姿勢は感服するばかり。

商品名：「牟禮鶴　黄鐘（720ml）」

原料は美しい大自然のなかでずっしりと育った大分県産新品種麦「トヨノホシ」を使用し、その地から湧き出る美しい水を使用している。この蔵を代表する「牟禮鶴シリーズ」の黄鐘は杜氏の森氏は、「人生をかけて追及し続ける」という逸品。しっかりとした香ばしさと甘みが特徴。おすすめはロックだが、水割りやソーダ割でも味わいを楽しめる。

ご提供酒蔵：牟礼鶴酒造

「笑いたい日は牟禮鶴で誘う」

牟礼鶴酒造は大分県豊後大野市朝地町にある蔵。のどかな田園風景が広がるその地は、ユネスコパークにも認定されている自然と文化が共存している。祖母山・久住山・阿蘇山の谷合に蔵は位置し、谷合の恵みで水が豊富に沸いている。その水に惚れ込み清酒造りを始めたことがこの蔵の起源となっている。