『挑戦_The Nishinippon Simbun』

常に進化を続ける、若手醸造家・松下醸造場の松下氏と西日本新聞社がコラボレーションした限定の球磨焼酎『挑戦_The Nishinippon Simbun』。

約10年という長い期間、バーボン樽とオーク樽それぞれで熟成された焼酎がスペシャルブレンドされた焼酎。

バーボン樽からはスモーキーフレーバーな香り、オーク樽からはバニラの木の香りが漂う。このスペシャルブレンドにより、異なる熟成プロセスを通じて作り上げた焼酎は、それぞれが異彩を放ち、さらにブレンドを行うことで互いの長所を引き立て、想像を超える味わいを醸し出す。

原材料名：米（国産）・米麹（国産）

アルコール分：40度

内容量：720ml

製造者：有限会社松下醸造場

販売者：株式会社西日本新聞社

※商品は特製の桐箱に入れてお届けいたします。

松下さんと私の出会いは1年以上前にさかのぼる。

YAKUSAKEの企画を練っている時に、あるホームページをみつけた。

それは、2020年7月に起きた球磨川水害で被害にあった蔵元を助ける若者の話である。

その若者こそ、松下醸造場・第14代の松下直揮氏である。

直感で「会ったみたい」と思った。

すぐに電話をかけ、現地で会う約束をした。

朴訥とした真っすぐな人柄に好感を持ったと記憶している。

そこから約1年、コミュニケーションをとり、焼酎の販売、クラウドファンディングの手伝いなど重ね、ようやくここまでたどり着いた。

私にとっても、松下さんにとっても大きな「挑戦」である。

その気持ちをストレートに表現したいと商品の名前を「挑戦」と決めた。

ここでしか買えない逸品。こだわりの焼酎。

バーボン樽からはスモーキーフレーバーな香り、オーク樽からはバニラの木の香りが漂う。このスペシャルブレンドにより、異なる熟成プロセスを通じて作り上げた焼酎は、それぞれが異彩を放ち、さらにブレンドを行うことで互いの長所を引き立て、想像を超える味わいを醸し出す。

この『挑戦』は最高の味わいを追求するため、何度も試作を重ねました。この厳格な選定プロセスを経て、『挑戦_The Nishinippon Simbun』は、その名の通り、常に新しい挑戦を続ける西日本新聞社の精神を体現し、また常に進化する松下醸造場を表現する逸品となりました。