初心者も選びやすく、気軽に角打ちできる店を

　西鉄白木原駅から徒歩約5分、住宅街にあるワインショップ「葡萄の蔵」。「ちょっとおしゃれで、気軽に角打ちもできるワインショップを開きたい」と、オーナーの牧昇さんが2022年7月にオープンしました。

　「ワインが好きになり興味を持ち始めた頃、ワイン＝高級、難しい専門用語に対する不安感、お店に入ったら買わないといけないのではというイメージから、行く前に構えてしまったことがあります」と自分の経験を振り返り、「もっと入りやすくて、初心者にも分かりやすいPOP（ポップ広告）で生産者の思いまで伝えられるお店があれば、と考えるようになったのがオープンのきっかけです」と続けます。

　約165㎡の店舗は倉庫をリノベーション。隣接するイタリア料理店「ルナ ピエーナ」のオープンのタイミングと重なり、同時期に始めることになったのだそうです。

牧さんセレクトのコスパの良いワインが約200種類

　コンセプトは「日常の食卓にワインを！」。毎日の食卓を彩るコスパの良いワインが並び、さらに店内奥のセラーにはフランスやイタリア、その他の国・地域の赤・白ワイン、シャンパンやスパークリングワインが現在、約200種類。複数の輸入業者から牧さんがセレクトして入荷しています。「輸入業者から直接仕入れることで、コストを抑えた価格にしています」というワインは1,000円台から。

　内装はナチュラルでシンプル、安らげる空間を目指したとのこと。スタンディングと椅子席があり、本日のおすすめワイン（600円～）4種類のほか、イタリア産ビール（650円）、オレンジジュース（250円）が提供されています。ピッツァやチャバッタ（オリーブオイル付き）などの軽食もあるので、思わずワインが進みます。

　「ルナ ピエーナ」と店内から行き来でき、「葡萄の蔵」のワインを選んでレストランで楽しむこともできます（要持ち込み料）。

ワイン生産者の情熱やワイン造りの裏側も伝えたい

　さらに注目したいのが、冷凍ケースが並ぶ「葡萄の蔵 Kitchen」。イタリアのナポリピッツァ職人協会から「ナポリピッツア世界大使」に任命された牧島昭成シェフ（名古屋市）監修の「冷凍ナポリピッツァ」や「匠ドルチェ」（ジェラート）、嶋岡圭吾シェフ（福岡市中央区）が開くイタリア・ローマの四角いピッツァのテイクアウト量り売り専門店の「冷凍ピッツァ」、糸島市産「伊都の豚」の冷凍豚肉などをラインアップしています。

■葡萄の蔵 Kitchen　ラインアップ

●牧島昭成シェフ監修「チェザリ 冷凍ナポリピッツァ」

●牧島昭成シェフ監修「チェザリ 匠ドルチェ」

●嶋岡圭吾シェフ「アルターイオ 冷凍ピッツァ」

●糸島市産「伊都の豚」　　　　　　　　　　　　　　ほか

　「生産地によって異なるボトルの形やさまざまなデザインのエチケット（ラベル）を目で楽しめて、香りや味わい、そして料理とのマリアージュを堪能できるワインって、最高じゃないですか！」とワインへの思いを熱く語る牧さん。

予算や好みの傾向を聞いてワイン選びのお手伝いも。「ワインの生産地や味の特徴はもちろん、生産者の情熱やワイン造りの裏側までお客さまにお伝えしたいと思っています。“今日という日を楽しくする”ワインを一緒に見つけましょう」

ワイン専門店「葡萄の蔵」

福岡県大野城市白木原４-９-15

営業時間／13：00～19：00（オーダーストップ）

※月曜定休。臨時休業あり

TEL:070-5411-7120